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今天和實習生一起漫步延平北路二段上，其實是上班時刻我們正在拜訪我們工作的社區。

順著延平北路往北走，會遇到橫向的歸綏街，就在歸綏街上，有個小小不起眼的攤販。

 大大的一個「發」字，這就是我愛吃美食的同號所推薦給我的小籠包！

所以，正好以洽公之名，來買些小籠包吧！

就我吃過的小籠包來說，大部分都會有麵粉的味道（因為皮太厚，所以蒸不透）、裡面的餡料有些腥味或吃不到肉的原味，所以我一向比較傾向吃湯包而非小籠包，但這次的美味體驗，整個打破我這個行為...。

來到攤販前，看著選擇不多的菜單，同時，旁邊有位爺爺騎著摩托車來到，說要二十個小籠包外加三、四碗的湯，我心想，這個真的這麼好吃嗎？但是中午十二點了並沒有看見絡繹不絕的客人，但，抱持著一試的心態約了同事們一起買。因為我們點的數量有點多，所以當場老闆娘現包起一籠籠的小籠包～

雖然麵皮不大張，但料是填得相當足夠，一個個圓圓滾滾靜靜躺在竹籠裡，等待著八分鐘的焠煉昇華成飽滿、多汁的小籠包！

就在等待的同時，看著從蒸籠冒出來的白煙，一籠籠的竹籠被取了下來，一掀蓋，嬌嫩欲滴的小籠包可以送入口中啦～

（開心的咧！*^＿^*）

看見小籠包出爐，整個等不及了，想要飛奔回到辦公室仔細品嚐～

香噴噴的小籠包，一咬下去，「撲ㄘ」的一聲湯汁四濺！內餡香噴噴的鮮肉味道與淡淡的熟麵味～呼～

Q彈的外皮及新鮮的餡料，讓整個小籠包很紮實且飽滿～呵呵～吃了都會笑呢！

真的～連同事們都說好吃的小籠包唷！

ps.因為呢...是攤販，所以沒有留下電話、地址，不過營業時間是早上八點半到晚上十點 ！